エンドウ（豌豆）　　Pisum sativum L.／マメ科／つる性の越年草／別名　アカエンドウ

２００２年４月２０日、仏向町の農家 　見慣れた花だがズームしてみるとその軟らかさがさらに伝わってくる。 　ヨーロッパ原産。 　食料として広く畑に栽培される。 　茎は直立し高さ１m位、中空。葉は羽状複葉で軟らかく先端は巻きひげとなり他物に巻きつく。 　花は春。 　農業品種として若いうちに鞘を食べるサヤエンドウ、未熟の種子を食べるグリーンピース、完熟した種子を食べる品種がある。 　メンデルによる遺伝子研究の材料として有名。