ボリジ 
Borago officinalis 
／ムラサキ科／半耐寒性１、２年草
- ２００４年１２月２３日、緑化公園ハーブ園
- 花弁はマドンナブルーと呼ばれる青い星型の、清楚でかわいらしい花をつけます。 利用部主に花。花は砂糖がけにしてケーキの飾りに。葉はキュウリのにおいがし、若葉はサラダや飲み物の香りつけに利用するとのこと。古くから民間薬として発汗、沈静、利尿などの治療に用いられていたとも。別名・和名 スターフラワー、ルリチシャ。
- 原産地 地中海沿岸
- 高さ30～80cmで、葉や茎にはとげのような毛がありざらざらとした手触り。
- 初夏から秋にかけてうつむき加減に咲く星形の青紫色の花をつける。白花もある。
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