ハクサイ（白菜） 
Brassica campestris var. pekinensis 
／アブラナ科／１～越年草
- ２００４年２月２８日、仏向町高台
- 収穫から取り残されて薹が立ち、花を咲かせているのを発見。不結球だったからでしょうか。
- 冬の野菜として栽培・利用されている。白菜は北京語 Pe-tsai による。英語名 Chinese cabbage, napa cabbage。
- 英語で“Chinese cabbage”と呼ばれるとおり中国原産だが、そのさらに原産地は地中海沿岸と考えられている。
- 晩秋に結球するものと不結球がある。
- 花は４～５月、十字状花でアブラナと同じ。
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